莲花街道：厨艺培训进乡村，“烹”出增收新“食”尚
4月11日，莲花街道莲心服务站组织开展乡土厨师烹饪创业培训，多名农家乐从业者参与学习。
活动现场，来自巴县金川大酒家的中式烹调一级技师余正强凭借丰富的行业经验和精湛厨艺，从本地特色食材的巧妙运用，到色香味形的全方位雕琢，再到不同季节菜品的搭配策略，均进行了深度讲解，内容丰富且实用。
在实操环节，学员们亲自动手实践，并在专家一对一的指导下，逐渐掌握了烹饪要领。一道道佳肴在大家的精心烹制下新鲜出炉，现场香气四溢。
“此次培训不仅提升了农家乐从业者的烹饪技能，更点燃了他们创新菜品、提升服务的热情。”莲花街道便民服务岗相关负责人表示，美食是乡村旅游的重要一环，通过提升农家乐的餐饮水平，能够有效增强游客的体验感和满意度，进一步打响乡村旅游品牌，带动当地经济发展，为乡村振兴战略的实施注入强劲动力。
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